المطبخ العالمي

جربي كاساديا الدجاج على طريقة الشيف جمانة حسن

جربي كاساديا الدجاج على طريقة الشيف...

الكاساديا هو طبق مكسيكي مشهور من خبز التورتيلا المكسيكي الذي يكون عادة دون خميرة ويخبز على المقلى ، ويقدم محشوا بخلطة الدجاج المكسيكي رائعة المذاق، وهو يعتبر وجبة غنية ومفيدة، وطبقا مميزا لتقديمه على مائدة الإفطار.. جربي هذا الطبق وفق طريقة الشيف جمانة حسن. إليكِ المكونات وطريقة تحضير الكاسديا بخلطة الدجاج المكسيكي. المقادير للحشوة : كيلو دجاج مقطع مكعبات بحجم وسط. أربع حبات بندورة ناضجة. بصلة صغيرة. ثلاث ملاعق من الكزبرة المفرومة. نصف ملعقة صغيرة كمون. ملعقة صغيرة من صلصة البندورة (مع رشة سكر). ثلاث فصوص صغيرة ثوم. ملعقة صغيرة زيت زيتون. كوب صغير من الجبنة الصفراء والبارميزان. طريقة التحضير  نقلب

الكاساديا هو طبق مكسيكي مشهور من خبز التورتيلا المكسيكي الذي يكون عادة دون خميرة ويخبز على المقلى ، ويقدم محشوا بخلطة الدجاج المكسيكي رائعة المذاق، وهو يعتبر وجبة غنية ومفيدة، وطبقا مميزا لتقديمه على مائدة الإفطار.. جربي

هذا الطبق وفق طريقة الشيف جمانة حسن.

إليكِ المكونات وطريقة تحضير الكاسديا بخلطة الدجاج المكسيكي.

المقادير للحشوة :

كيلو دجاج مقطع مكعبات بحجم وسط.

أربع حبات بندورة ناضجة.

بصلة صغيرة.

ثلاث ملاعق من الكزبرة المفرومة.

نصف ملعقة صغيرة كمون.

ملعقة صغيرة من صلصة البندورة (مع رشة سكر).

ثلاث فصوص صغيرة ثوم.

ملعقة صغيرة زيت زيتون.

كوب صغير من الجبنة الصفراء والبارميزان.

طريقة التحضير 

نقلب الدجاج مع القليل من زيت الزيتون ، ثم نفرم البندورة والبصل والكزبرة ونضيف باقي المقادير للصلصة ونضعها فوق الدجاج الذي اصبح نصف استواء، ونتركها لمدة ربع ساعة أو حتى نحصل على صلصلة شبه كثيفة .

نأتي بخبز التورتيلا ونحضره لوضع الخلطة  عليه، وبعد فردها على جميع قطع الخبز نقوم بوضع طبقة جيدة من الجبنة الصفراء والبارميزان .

نضع طبقة أخرى من خبز التورتيلا فوق الطبقة المغطاه بالخلطة، وتخبز في الفرن أو توضع في "التوستر" الكهربائي المخصص لتحضير الساندويتشات، بعد تحميصها اخرجيها من الفرن، لتتمتعي مع عائلتك وضيوفك بوجبة لذيذة ومفيدة.

صحتين وعافية .

تعليقات

مقالات ذات صلة