المكونات:

• ورق ملفوف


• لحمة مفرومة ( 1كغ)


• أرز منقوع ( كاسة)


• حبتين بصل مقطع


• شرائح زيتون أسود مقطع


• ملح + بهارات حسب الرغبة


• زبدة

الطريقة:

قومي بدهن صينية بزبدة وضعي عليها أوراق الملفوف الواحدة تلو الأخرى، مع ترك الجوانب تتدلى من الصينية.
ضعي عليها خليط اللحمة والبصل المحضر سابقا _ قومي بتشويح البصل مع اللحمة وأضيفي البهارات والملح، ثم أخلطيهم مع الرز المطبوخ بالماء_ وقومي بتغليف الخلطة بأوراق الملفوف جيدا.
ضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة متوسطة.