الغالبية تعشق المعكرونة، وتتفنن في إعدادها، فهي الأكلة السريعة والسهلة التحضير واللذيذة التي يفضلها الكبار والصغار، وهناك العشرات من الطرق لتحضير المعكرونة. نقدم لك منها معكرونة بالريحان والجوز، والتي بالتأكيد ستعجب كل أفرد أسرتك.

المقادير

45 غرام جبن غرويير

60 غرام جوز برازيلي

80 غرام أوراق ريحان

2 فص ثوم

400 غرام شرائح لازانيا

150 مل زيت زيتون

ملح وفلفل

طريقة التحضير

لعمل صوص البيستو، قطعي الجبن واخلطيه مع الجوز والريحان والثوم المقشر في محضرة الطعام، ثم صبي زيت الزيتون ببطئ أثناء تشغيل محضرة الطعام.

اغلي الماء في وعاء كبير، وأضيفي الملح و 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. قطعي شرائح اللازانيا إلى قطع متفاوتة، وأضيفيها إلى الماء، ودعيها تغلي لمدة 9 دقائق، ثم صفيها، لكن احتفظي بـ50 مل من ماء المعكرونة.

أعيدي المعكرونة المطهوة إلى المقلاة وأضيفي البيستو. سخني المعكرونة على نار متوسطة لمدة دقيقة واحدة فقط، حتى يصبح الطعام دافئا. إذا كان الصوص سميكًا جدًا، أضيفي القليل من الماء لتخفيفه.

قدمي المعكرونة مع قليل من زيت الزيتون وقليل من الجوز البرازيلي المفروم...