من أكثر الأكلات المحبوبة في العالم العربي، هي اللحم المشوي، خاصةً الفيليه، لما له من مذاق لذيذ ورائع، حيث يلقى قبول الصغار قبل الكبار.

ونقدم لك، طريقة سهلة لإعداد الفيليه بالفرن بأسلوب سهل لتستمتعي بوجبة لذيذة.

المقادير

500 غرام شرائح لحم.

ثوم وبصل مفروم

ملح وفلفل حسب الرغبة

250 غرام دقيق

زبدة أو سمن نباتي

طريقة الإعداد

يجب أن تخرجي اللحم من الثلاجة قبل الإعداد بنصف ساعة على الأقل.

يجب أن يكون الفرن على حرارة (200) درجة.

اخلطي اللحم بالدقيق، ثم ادهني شرائح اللحم بالزيت، ورشي عليها بعض الملح والفلفل.

ضعي شرائح اللحم في صينية الفرن، وانتبهي أن يكون هناك فراغ بين كل شريحة.

ضعي بعض الثوم والبصل المفروم حول شرائح اللحم.

اتركي شرائح اللحم في الفرن لمدة (15 : 20) دقيقة.

استمتعي بلحم مشوي بالفرن لذيذ ومفيد.