المكونات:

• قطع صدور دجاج


• ملعقة خردل


• ملعقة خل


• فصين ثوم


• كاسة صغيرة لبن


• معلقتين صويا صوص


• رشة ليمون


• فلفل اسود ، ملح


• زيت زيتون ملعقتين


• ملعقتين سماق


• خبز توست مقطع


• خس، طماطم مقطعة ، خيار مقطع، فلفل ملون مقطع.

الطريقة :

قومي بتتبيل قطع الدجاج بالخردل والخل،ثوم ، لبن، صلصة الصويا، الليمون، والبهارات واطبخيها لمدة ساعتين على نار هادئة.

ضعي في صحن التقديم الخس والطماطم والخيار والفلفل الملون، وتبليهم بالليمون والبهارات والسماق، وأضيفي خبر توست مقلي إليهم، ثم اضيفي خلطة الدجاج على وجهها وقدميه.