المطبخ العربي

معمول الطحين والسميد بطريقة سهلة

معمول الطحين والسميد بطريقة سهلة

المكونات : 6 أكواب طحين. 1 كوب سميد ناعم. 3 أكواب زبدة. 3 ملاعق يانسون. 3 ملاعق كبيرة سكر. 1 معلقة كبيرة خميرة. 1/4  كوب ماء ورد. 1 معلقة كبيرة فانيليا. 2 كوب ماء. الطريقة : جهزي وعاء وأضيفي الطحين و السميد. إخلطي الزبدة مع الطحين. اتركي العجين حوالي 4 – 5 ساعات حتي يرتاح. ضيفي الحليب البوردة، اليانسون، السكر، والخميرة مع التقليب جيدا. أضيفي الماء حتي يتماسك العجين. قومي بتشكيل المعمول و ضعي حشو التمر ثم اخبزيه في فرن مسخن على درجة حرارة 175 فهرنهايت حتى يتحول إلي اللون الذهبي.

المكونات :

  • 6 أكواب طحين.
  • 1 كوب سميد ناعم.
  • 3 أكواب زبدة.
  • 3 ملاعق يانسون.
  • 3 ملاعق كبيرة سكر.
  • 1 معلقة كبيرة خميرة.
  • 1/4  كوب ماء ورد.
  • 1 معلقة كبيرة فانيليا.
  • 2 كوب ماء.

الطريقة :

  • جهزي وعاء وأضيفي الطحين و السميد.
  • إخلطي الزبدة مع الطحين.
  • اتركي العجين حوالي 4 – 5 ساعات حتي يرتاح.
  • ضيفي الحليب البوردة، اليانسون، السكر، والخميرة مع التقليب جيدا.
  • أضيفي الماء حتي يتماسك العجين.
قومي بتشكيل المعمول و ضعي حشو التمر ثم اخبزيه في فرن مسخن على درجة حرارة 175 فهرنهايت حتى يتحول إلي اللون الذهبي.
اترك تعليقاً