فوشيا جديد فوشيا

الفتة اللبنانية.. أصل المذاق

كثير من الأشخاص، يُفضل المطبخ اللبناني في الطعام، بما يقدّمه من تشكيلات ومذاقات متعدّدة. ويتميز الطعام اللبناني بمذاقه المذهل، وكثرة استخدامهم للبهارات والخضراوات، وقلة نسبة الدهون غير المفيدة للجسم. وقد اشتهر المطبخ اللبناني بلذّة مذاقه وأطباقه الشهية الجميلة بألوانها وطريقة تقديمها وتزيينها، لذا نقدم لكم اليوم طريقة عمل الفتة بالطرقة اللبنانية.

المكونات:

للزينة:

طريقة التحضير:

  1. في وعاء، أخلطي الحليب مع الطحينة عصير الليمون والحمص المخفوق مع رشة ملح وكمون، ثم أضيفي الثوم والملح والفلفل.
  2. أقطعي الخبز إلى مكعبات متوسطة الحجم ويحمص في الفرن.
  3. ضعي الدجاج مع مرقة الدجاج على النار وأضيفي قليل من الثوم والملح.
  4. ضعي الخبز في الصحن وعليه قطع الدجاج ثم غطيه بالطحينة والفلفل الأحمر.
  5. سخني الزبدة على النار، وضفيها على الصحن وفوقه الصنوبر والبقدونس المفروم.
أخر الأخبار على فوشيا