طريقة تحضير الأرز بالزنجبيل
طريقة تحضير الأرز بالزنجبيلطريقة تحضير الأرز بالزنجبيل

طريقة تحضير الأرز بالزنجبيل

المكونات:



  • 3 أكواب أرز بسمتي.

  • 2 حبة بصل متوسطة الحجم.

  • 4 فص ثوم.

  • قطعة زنجبيل قدر نصف أصبع.

  • مكعبين مرق دجاج.

  • زيت نباتي.

  • ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.، ملعقة صغيرة زعفران.

  • لوز و صنزبر مقليان للتزيين.


الطريقة:



  1. يطحن الزنجبيل و البصل و الثوم في محضرة الطعام حتى يصبح ناعم جداً.

  2. يوضع الزيت في قدر على النار و يوضع فيه الزنجبيل و البصل و الثوم و يقلب حتى يكتسب اللون الأصفر، يضاف إليها الملح و البهارات ومكعبات المرق ثم يضاف الأرز ويقلب لمدة 5 دقائق، ثم يضاف 6 أكواب مرق أو ماء و يوضع على درجة حرارة عالية لمدة 5 دقائق.
    تخفف الحرارة و يترك لمدة ربع ساعة أو إلى أن ينضج الأرز.

  3. يوضع الزعفران في 3 ملاعق ماء ساخنة و توزع على الأرز.

  4. يزين باللوز و الصنوبر و يقدم.


Related Stories

No stories found.
logo
فوشيا
www.foochia.com