فوشيا جديد فوشيا

طريقة تحضير كباب بالبرغل

المقادير:

الطريقة:

  1. يطحن البصل و الثوم ناعم جداً و تخلط مع اللحمة وباقي المقادير.
  2. تخلط جيداً ثم تشكل أصابع و تدهن الصينية بالزيت و تغطى بورق الألمنيوم و تحمر من الأسفل ثم يزال ورق الألمنيوم و يحمر وجهها.
  3. توضع قطعة فحم على النار حتى تشتعل و في طبق زجاجي صغير جداً يوضع قليل من الزيت ثم توضع قطعة الفحم في الزيت و تغطى الصينية مباشرة حتى تكتسب نكهة التدخين.
أخر الأخبار على فوشيا