تيراميسو بالقهوة
نقدم لك وصفة تيراميسو بالقهوة.
المقادير
- 4 بيضات
- 150 غراماً من السكر البني
- 300 غرام من المسكربون
- 20 حبة بسكويت
- 20 غراماًُ من مسحوق الكاكاو
- 6 أكواب من قهوة اسبريسو
طريقة التحضير
- افصلي بياض البيض عن الصفار، ثم امزجي السكر البني، وصفار البيض والمسكربون.
- اخفقي بياض البيض حتى تحصلي على خليط ثلجي ثم أضيفيه إلى الخليط، وامزجيه جيدا حتى تحصلي على كريمة ناعمة.
- اغمسي البسكويت في قهوة اسبريسو ورصيها أسفل القالب ثم غطيها بطبقة من الكريمة، ثم أضيفي مرة أخرى طبقة من البسكويت وأخرى من الكريمة، ورشيها بمسحوق الكاكاو.
- أدخليها إلى الثلاجة لتتماسك وتبرد لمدة 3 ساعات على الأقل، ثم قدميها.