نقدم لك وصفة فطيرة القرع.
المقادير
- عجينة الفطائر
- 425 غراماً من اليقطين المعلب
- نصف كوب من السكر البني الداكن
- نصف كوب من الحليب الخالي من الدسم
- ملعقة صغيرة من توابل فطيرة اليقطين
- بيضة كبيرة
- بياض بيضتان
- ملعقتان صغيرتان من مستخلص الفانيليا
- ربع ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 176 درجة مئوية.
- امزجي كل المكونات باستثناء عجينة الفطائر في خلاط كهربائي حتى تحصلي على مزيج ناعم.
- افردي عجينة الفطائر وقطعيها على شكل دائرة، ثم ضعيها في قالب الفطيرة وصبي عليها مزيج القرع.
- اخبزي الفطيرة في الفرن لمدة ساعة تقريباً، وبعد أن تصبح جاهزة، أخرجيها من الفرن ثم اتركيها تبرد لمدة 5 دقائق على الأقل، وقطعيها إلى 8 شرائح وزينيها بكريمة الخفق وقدميها.