نقدم لك وصفة أرز بالدجاج و رقائق اللوز.

المقادير

• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي


• 450 غرام من شرائح صدر الدجاج منزوعة الجلد والعظم


• كوبان وربع من الماء


• 500 غرام من الأرز الطويل


• نصف كوب من شرائح الكرفس


• نصف كوب من شرائح البصل


• نصف كوب من  الكستناء المائي مقطع إلى شرائح


• ربع كوب من شرائح اللوز

طريقة التحضير

1. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة، أضيفي الدجاج وحركيها لمدة 5 دقائق حتى ينضج ثم ضعيه جانبا.


2. أضيفي الكستناء و الأرز، والكرفس والبصل والماء إلى المقلاة حتى يبدأ المزيج بالغليان ثم اخفضي الحرارة وغطي الوعاء واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.


3. أضيفي الدجاج، وغطيه واتركيه لفترة أطول لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج الأرز.


4. ارفعيه من النار واتركيه يبرد لمدة 5 دقائق، ثم قدميه وزينيه برقائق اللوز.