فوشيا جديد فوشيا

مادلين بجبنة الروكفورت والزبيب

نقدم لك وصفة مادلين بجبنة الروكفورت والزبيب.

المقادير

طريقة التحضير

  1. اخفقي البيض يدويا، ثم أضيفي الطحين والبيكينج بودر والحليب والزيت تدريجيا مع الخفق.
  2. أضيفي جبنة الروكفورت مقطعة إلى قطع صغيرة مع الزبيب وامزجي الخليط بلطف، واتركي العجين يرتاح لما لا يقل عن 30 دقيقة (أو ما يصل إلى  ساعة) في الثلاجة.
  3. سخني الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية، ثم ادهني قوالب المادلين بالزبدة ثم أفرغي فيها خليط العجين، واخبزيها نحو 15 دقيقة، حتى يصبح لونها ذهبيا وتنضج من الداخل.
  4. قدمي المادلين باردا مع الشاي أو القهوة.
أخر الأخبار على فوشيا