فوشيا جديد فوشيا

دجاج مشوي بالفلفل الحار

نقدم لك وصفة دجاج مشوي بالفلفل الحار.

المقادير

 طريقة التحضير

  1. امزجي زيت الزيتون والملح والكمون ومسحوق الفلفل الحار، ومسحوق الثوم والخل الأبيض في وعاء.
  2. ضعي الدجاج في طبق مقعر ثم غطيه بالماء المالح، وأدخليه إلى الثلاجة لمدة 6 إلى 8 ساعات أو ليلة كاملة.
  3. سخني الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية، ثم افردي شرائح الفلفل وشرائح البصل في قاع صينية الفرن، ثم ضعي عليها أفخاذ الدجاج، وصبي عليه الماء المالح ومرق الدجاج.
  4. إخبزي الدجاج في الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم اخفضي الحرارة إلى 180 درجة واخبزيه لمدة 20 دقيقة أخرى.
  5. إقلي أفخاذ الدجاج في مقلاة غير لاصقة لتكتسب لوناً ذهبياً لمدة 10 دقائق، ثم قدميها في طبق التقديم مع شرائح البصل والفلفل والمرق.
أخر الأخبار على فوشيا