فوشيا جديد فوشيا

شوربة بحرية على الطريقة الفرنسية

نقدم لك وصفة شوربة المأكولات البحرية الفرنسية.

المقادير

طريقة التحضير

  1. سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة، ثم أضيفي البصل والثوم وحركيه لمدة دقيقتين أو حتى يلين البصل قليلا.
  2. أضيفي معجون الطماطم، ومرق الدجاج، والزعفران، وبرش البرتقال وأوراق الغار ومسحوق الفلفل الحار، وتبلي الشوربة بالملح والفلفل، واتركيها تنضج على نار متوسطة الحرارة لمدة 5 دقائق.
  3. أضيفي السمك الأبيض والروبيان إلى الشوربة واتركيها على النار لمدة 8 دقائق أو حتى تنضج الأسماك.
  4. أفرغي الشوربة في الأطباق وزينيها بإكليل الجبل وأوراق البقدونس، وقدميها مع الخبز المحمص.
أخر الأخبار على فوشيا