فوشيا جديد فوشيا

شوربة المحار الكلاسيكية بالشمر

نقدم لك وصفة شوربة المحار الكلاسيكية بالشمر.

المقادير

طريقة التحضير

  1. ذوبي الزبدة في قدر كبيرة على نار متوسطة الحرارة، ثم أضيفي الكراث، والشمر والكرفس، والثوم وحركيهم معاً لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي الزعتر أو ورق الغار.
  2. أضيفي الحليب واتركيه على النار لبضع دقائق ثم أضيفي المحار، واخفضي الحرارة واتركي الشوربة على النار لمدة 3 دقائق حتى ينضج المحار.
  3. أزيلي الزعتر أو ورق الغار ثم تبليه بالملح و الفلفل ووزعيه على أطباق التقديم ثم زينيه بالبقدونس والثوم.
أخر الأخبار على فوشيا