نقدم لك وصفة شرائح الدجاج باللوز وجوز الهند.

المقادير

• نصف كيلوغرام من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد


• كوب وربع من دقيق اللوز


• ملعقة كبيرة من بذور السمسم


• ملعقة صغيرة من الملح


• ملعقة صغيرة من الخردل المجفف


• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود


• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحار


• بيضتان


• ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون


• نصف كوب من جوز الهند المبشور

مقادير تحضير الصلصة

• ربع كوب من المايونيز


•  ربع كوب من الزبادي اليوناني العادي


• ملعقتان كبيرتان من خردل ديجون


• ملعقتان كبيرتان من العسل


• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار

طريقة التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.


2. قطعي صدور الدجاج إلى شرائح رقيقة.


3. اخلطي دقيق اللوز، وبذور السمسم والملح والخردل والفلفل الحار في وعاء كبير، واخفقي البيض في وعاء منفصل.


4. اغمسي شرائح الدجاج في البيض، ثم مرريها في خليط دقيق اللوز، واحرصي على تغطية جميع الجوانب.


5. رصي شرائح الدجاج في صينية الخبز، ورشيها برقائق جوز الهند وزيت الزيتون.


6. اخبزي الدجاج في الفرن حتى ينضج ويصبح ذهبياً مع تقليبه بين الحين والآخر.


7. امزجي جميع مكونات الصلصة جيداً، وقدميها مع شرائح الدجاج.