فوشيا جديد فوشيا

طاجين لحم الضأن بالتمر والفستق

نقدم لك وصفة طاجين لحم الضأن بالتمر والفستق.

المقادير

طريقة التحضير

  1. سخني زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة الحرارة، ثم أضيفي البصل وحركيه حتى يكتسب اللون الذهبي.
  2. أضيفي الكركم والزنجبيل والقرفة، ثم أضيفي اللحم مع التقليب حتى يمتزج جيداً مع التوابل.
  3. أضيفي القليل من الماء إلى القدر واتركيه حتى يبدأ بالغليان ثم اخفضي الحرارة، وقومي بتغطيته واتركيه على النار لمدة ساعة ونصف.
  4. أضيفي التمر والعسل والملح والفلفل واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقائق إضافية.
  5. أضيفي الفستق والبقدونس ثم قدميه مع الكسكسي.
أخر الأخبار على فوشيا