نقدم لك وصفة كيكة بالتوت والقهوة.
المقادير
- 230 غراماً من كريمة الجبنة مخفوقة
- كوب من الزبدة
- كوب ونصف من السكر
- ملعقة صغيرة ونصف من مستخلص الفانيليا
- 4 بيضات
- كوبان وربع من الطحين
- ملعقة صغيرة ونصف من البيكينج باودر
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- كوبان من التوت البري الطازج
- نصف كوب من الجوز المفروم
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، اخلطي الكريمة والزبدة والسكر والفانيليا حتى تحصلي على خليط ناعم، ثم أضيفي البيض وامزجيها جيداً.
- أضيفي الدقيق، والبيكينج باودر والملح وامزجيه جيداً، ثم أضيفي التوت والمكسرات، وامزجي الخليط حتى يصبح متجانساً.
- أفرغي الخليط في قالب دائري مدهون بالزبدة، ثم إخبزيها في الفرن لمدة 70 دقيقة، ثم اتركيه يبرد.
- زيني الكيكة بالسكر البودرة وقدميها.