فوشيا جديد فوشيا

شوربة الطماطم والأرز

نقدم لك وصفة شوربة الطماطم والأرز.

المقادير

طريقة التحضير

  1. سخني زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة الحرارة، ثم أضيفي البصل والجزر والكرفس والملح، وحركيها حتى يذبل البصل.
  2. ارفعي الخضار من على النار واخلطيها في الخلاط الكهربائي وأضيفي إليها 3 أكواب ونصف من مكعبات الطماطم والسكر والفلفل الأسود والفلفل واخلطيها جيداً حتى تحصلي على خليط ناعم.
  3. أعيدي الخليط إلى القدر وأضيفي إليها الأرز ومرق الخضار ومكعبات الطماطم المتبقية، واتركيها حتى تغلي ثم اخفضي الحرارة إلى هادئة، واتركيها تنضج لمدة 35 دقيقة مع التحريك من حين لآخر، حتى ينضج الأرز.
  4. أضيفي البقدونس وعصير الليمون، وقدميها ساخنة.
أخر الأخبار على فوشيا