مطبخ فوشيا
دجاج مشوي بالمشمش
نقدم لك وصفة الدجاج المشوي بالمشمش.
المقادير
- دجاجة كاملة
- ربع كوب من المشمش المعلب
- ربع كوب من الخردل
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
- ملح
- بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح
- 3 حبات مشمش مقطعة إلى أنصاف
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ضعي الدجاج والبصل في صينية الفرن.
- إمزجي المشمش المعلب، والخردل، وزيت الزيتون في وعاء صغير، واسكبي الخليط على الدجاجة بالتساوي، ثم تبليها بالملح.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة ساعة، ثم أخرجيها وأضيفي إليها أنصاف المشمش ثم أعيديها إلى الفرن لمدة 30 دقيقة إضافية.
- أتركي الدجاج ليبرد لمدة 15 دقيقة قبل تقطيعه، وقدميه مع البصل المشوي والمشمش.