السينابون بالجوز والقرفة
نقدم لك وصفة السينابون بالجوز والزبيب من الشيف المنزلي إنعام الشيخ خليل.
المقادير
- 4 أكواب دقيق
- أصبع زبدة
- 4 ملاعق سكر
- صفار بيضتان
- 3 ملاعق حليب مجفف
- ملعقتين بيكنج باودر
- كوب جوز مطحون
- ملعقتان من الزبيب
- ملح
طريقة التحضير
- إعجني جميع المقادير ماعدى الجوز والزبيب، بالماء الدافئ حتى تتكون لديك عجينة سهلة التشكيل، ثم اتركيها جانباً حتى يتضاعف حجمها.
- إفردي العجينة على سطح مرشوش بالطحين.
- إدهني العجينة المفرودة بملعقة زبدة، ورشي فوقها السكر البني، والقرفة، ثم أضيفي الجوز المطحون والزبيب.
- لفّي العجينة بشكل رول، ثم قطعيها إلى دوائر بواسطة السكين.
- رصّي قطع السينابون في صينية، واتركي مسافة 1 سم بين كل قطعة وأخرى، ثم اتركيها ترتاح نحو ساعة.
- إخبزي السينابون بالفرن ورشيه بقليل من السكر بعد أن ينضج مباشرة.