فوشيا جديد فوشيا

كاري دجاج بجوز الهند التايلاندي

هل جربتِ كاري دجاج جوز الهند التايلاندي من قبل؟، إليكِ تلك الوجبة السريعة الرائعة لليالي منتصف الأسبوع، والتي يمكن تحضيرها خلال موسم الأعياد المزدحم.

المقادير:

طريقة التحضير:

  1. امزجي الزبادي مع مرق الدجاج ومعجون الكاري والزنجبيل والثوم، في وعاء متوسط حتى يختلطوا جيدًا، ثم ضعيه جانبًا.
  2. سخني الزيت في مقلاة 12 بوصة غير لاصقة على حرارة متوسطة، ثم أضيفي الدجاج وأطبخيه لمدة 3 أو 4 دقائق، أو حتى يصبح الدجاج غير وردي اللون في المنتصف، ثم أضيفي زبدة الفول السوداني، وأطهيهم لمدة دقيقة أو دقيقتين أو حتى يتم تغليف الدجاج جيدًا.
  3. أخفضي الحرارة إلى المتوسطة، ثم قلبي قرون البازلاء والفلفل واتركيها على نار خفيفة من 3 إلى 5 دقائق مع التقليب من حين لآخر، حتى تصبح الخضروات هشة، ثم قلبيها في خليط الزبادي واطهيها لمدة دقيقة أو دقيقتين ، أو حتى تسخن جيدًا ثم تبليها بالملح والفلفل.
  4. قدميها مع الأرز ورشات الكزبرة وشرائح الليمون.

نصائح الخبراء

هناك الكثير من أنواع الأرز المتاحة، فجربيه بالأرز البني وأرز الياسمين.
أخر الأخبار على فوشيا