فيليه سمك أبيض بجبن الماعز
نقدم لك وصفة فيليه السمك الأبيض المقلي بجبنة الماعز.
المقادير
- بيضتان
- 85 غراماً من جبن الماعز الطازج
- ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم
- ملعقتان كبيرتان من فتات الخبز
- ملح وفلفل أسود
- ربع كوب من زيت الزيتون
- قطعتان من فيليه السمك الأبيض
طريقة التحضير
- إمزجي البيض، وجبن الماعز، والثوم والبقدونس وفتات الخبز في وعاء، وتبليه بالملح والفلفل الأسود.
- مرري شرائح السمك الأبيض في الخليط واقليه في زيت الزيتون لمدة دقيقة واحدة لكل جانب.
- قدمي فيليه السمك الأبيض المقلي بجبن الماعز الطازج ساخناً.