طريقة تحضير طبق الخروف محشي
معروف عن المطبخ العربي أنه غني بإبداعاتة, و أساليبه المتنوعة في تقديم أشهى المأكولات وأطيبها.
و يعد الخاروف المحشي الطبق الأهم في المطبخ الشرقي، الذي يتربع على موائد الأعراس و الأعياد كونه طبقا لذيذا وغنيا بالعناصر الغذائية من بروتينات وفيتامينات تتوفر في اللحم والمكسرات والأرز.
و كان لفوشيا لقاءا مع الشيف رامي الجبرائييل من مطعم سرايا ياس، الذي قدم لنا طريقة تحضير الخاروف محشي
المكونات:
- نصف كيلو أرز بسمتي
- لحمة مفرومة ناعمة ٢٠٠غرام
- ملعقة بهارات مشكلة
- رشة هيل
- سمنة او زيت نباتي
- نصف ليتر مرق لحم
- ملح حسب الرغبة
- بازيلاء خضراء٢٠٠غ
- جزر مقطع مكعبات ١٠٠
- لحمة موزات مسلوقة تقدم على وجه الأرز
تابعي خطوات التحضير في هذا الفيديو: