كيف تعرفين ما إذا جاء البيض من دجاجة مريضة؟
تغذية

كيف تعرفين ما إذا جاء البيض من دجاجة مريضة؟

ياسمين عماد

بالطبع ليس هناك ألذ من البيض المطهو، لكن المفتاح لبيض شهي، مصدره الدجاجة الصحية، فكيف تعرفين ما إذا كانت الدجاجة صحية أم لا؟

القشرة وصلابتها

shutterstock_123071605

الدجاجة الصحية تنتج بيضاً قوياً جداً قد يكون من الصعب كسره، فإذا لاحظت أن قشرة البيضة تتشقق بسهولة، فهذا يعني أنها ليست جيدة.

لون الصفار

shutterstock_437095930

اللون الأصفر الفاتح ليس مثاليًا لصفار البيض، فالبيضة الصحية تحتوي على صفار برتقالي اللون.

كثافة الصفار

الصفار الصحي يكون مدورًا وسميكًا.

أين تجدين الدجاج الصحي؟

shutterstock_184418570

بامكانك تربية الدجاج الخاص بك والتأكد من أن البيض الذي تتناولينه صحياً.

كما يمكنك الاتصال بمزرعة محلية، وسؤالها حول طريقة تربيتها للدجاج، إذا كان الدجاج حرًا ويتمتع بأنواع مختلفة من الطعام والمياه، كوني متأكدة من أن البيض الذي تنتجه صحياً.