بدائل صحية وشهية لوجباتك اليومية من خبيرة التغذية دانا بردقجي
صحة ورشاقة

بدائل صحية وشهية لوجباتك اليومية من خبيرة التغذية دانا بردقجي

فوشيا- تهاني روحي

إن التمتع بالصحة واللياقة هو مطلب جميع السيدات بلا استثناء وأصبح من أساسيات اهتمامها، وخبيرة التغذية الأردنية دانا بردقجي أعطتنا عدة بدائل صحية وشهية بذات الوقت لتساعدك في الحفاظ على لياقة ورشاقة أجسادنا، ومفتاح النجاح كما تقول بردقجي من مركز نيوتري ميوزيك في عمان، هو تعلم كيفية تعديل الوصفات واختيار البدائل بذكاء بحيث لا تؤثر على الطعم الشهي.

kwhzp

وإليك هذه النصائح:

  • استخدمي بياض البيض عند إعدا طبق الأومليت مع إضافة المطيبات الإيطالية كالأوريغانو والزعتر الأخضر.
  • عند إعداد الفتوش استخدمي رقائق الخبز المحمص بالفرن مثل خبز ريف القمحي بدلا من قليه.
  • الإكثار من البروتينات في وجبه الإفطار كشرائح سنيورة للديك الرومي أو الروست بيف وهي تمنح شعورا بالشبع لفترة أطول.
  • لا تأكلي تفاحه على الإفطار حتى لو كنت على عجلة حيث ستشعري بالجوع بسرعة. ولكن ساندويشة من الخبز الأسمر تحتوي على اللبنة وشريحة الديك الرومي أو البيض ستمنحك طاقة وشبعا، وضعي عليها إكليل الجبل، أو رشه زعتر فوق اللبنة حتى لا تملي من هذا الفطار.
    5bz
  • امنعي أي مأكولات مقلية مهما كانت الوصفة، واستعيضي عنها بالشواء وهذا ينطبق على البطاطا والقرنبيط والباذنجان.
    Step 2 - Cutting grilled aubergine
  • أضيفي الأعشاب والتوابل كإكليل الجبل والزعتر البري والأوريغانو بدل الملح وخاصة في السلطة وتتبيلات الدجاج واللحوم.
  • خففي مقدار الزبدة في الوصفة ولن تلاحظي الفرق وكذلك الزيت.