نصائح الشيف

الشيف علاء الشربيني: الأسماك الأكلة الأفضل في عيد الفطر

القاهرة من كارما رامي

أكد الشيف علاء الشربيني، أن الأسماك هي الوجبة الأفضل التي يمكن تناولها في عيد الفطر، لأنها تكسر الروتين الرمضاني الخاص باللحوم والدجاج.

وقال الشيف المصري الشهير- في مقابلة خاصة مع موقع فوشيا – إن تتبيل السمك، خاصة المقلي، بالثوم والبهارات والكمون والشطة يضفي عليه طعمًا لذيذًا وشهيًا.

ولفت علاء الشربيني إلى أن الكحك والبسكويت في الماضي كان يتم خبزهما في المنزل، ولكن الأغلبية حاليًا يقومون بشرائه من المحال، بعد كثرة أنواعه وتنوعها.