يستغرق إعداد ساندوتش الروبيان المقلي في الزبدة والثوم مع شرائح الليمون الجميلة، أقل من 30 دقيقة، وتعد هذه الوجبة صديقة للطفل.
المقادير
- كيلو روبيان مجمد ومقشر
- ملح الطعام
- الفلفل الأسود (مطحون طازج)
- ربع كوب من الزبدة غير المملحة
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 4 فصوص من الثوم (مفروم)
- ليمونة مقطعة إلى شرائح
- ربع كوب من البقدونس المفروم
- قليل من رقائق الفلفل الأحمر
- خبز ساندويتش
طريقة التحضير
- ذوبي الزبدة في زيت الزيتون على نار متوسطة وعالية في مقلاة كبيرة، ثم أضيفي الروبيان مقشر للمقلاة، ويطهى لمدة 2-3 دقائق.
- أزيلي الروبيان من الزيت، وأضيفي الثوم المفروم إلى المقلاة، ومن ثم يقلى المزيج، ويطهى لمدة دقيقتين حتى تفوح رائحته.
- أضيفي شرائح الليمون والبقدونس المفروم، والجمبري، ورقائق الفلفل الأحمر.
- ضعي الروبيان بداخل الساندوتش وضعي صلصة الروبيان عليها.