شوربة القريدس مع البازلاء
نقدّم لكِ طريقة صنع شوربة القريدس مع البازلاء، وهي وصفة لذيذة ومغذّية.
المقادير
- 5 أكواب أو 1250 مل من الماء
- 1 مغلف من شوربة خلاصة الدجاج ماجي
- 1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من الجزر٬ مقطّعة إلى مكعبات
- 1½ كوب أو 240 غ من البازلاء المعلبة
- 400 غ من القريدس المقشّر٬ متوسط الحجم، منظّف ومقطّع إلى شريحتين بالعرض
- ¼ كوب أو 60 مل من الكريما السائلة
- ملعقة طعام من عصير الحامض
طريقة التحضير
- ضعي الماء مع مغّلف شوربة خلاصة الدجاج ماجي بالإضافة إلى الجزر والبازلاء في قدرٍ كبيرةٍ.
- سخني المكونات حتى الغليان مع التحريك المستمر، واتركي المزيج على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 10 دقائق
- امزجي المكوّنات بواسطة الخلاط الكهربائي أو الخلاطة اليدويّة واهرسي الشوربة ثم صفّيها.
- اسكبي الشوربة مجدداً في قدرٍ نظيفةٍ وأضيفي إليها القريدس واتركي المكونات على نارٍ خفيفةٍ لمدة 4 إلى 5 دقائق أو إلى أن تنضح حبات القريدس.
- بعد ذلك أضيفي إليها الكريما وعصير الحامض.
- حرّكي الشوربة وقدّميها.