سلطة الباستا بصلصة البيستو
وصفات سريعة

سلطة الباستا بصلصة البيستو

فوشيا – محمد أفشكو

نقدم لكِ سلطة الباستا بصلصة البيستو.

المقادير

مقادير تحضير الصلصة:
  • نصف كوب من اللبن الروب اليوناني
  • عصير حبتي ليمون
  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • ملعقة كبيرة من صلصة البيستو
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • ملح وفلفل حسب الذوق
مقادير السلطة:
  • 225 غراماً من المعكرونة صغيرة الحجم
  • علبة فاصوليا بيضاء مصفاة ومغسولة
  • كوب بازلاء مُجمدة
  • كوب طماطم مجففة ومقطعة إلى شرائح ومصفاة من الزيت
  • نصف كوب من شرائح الزيتون الأسود

طريقة التحضير

  1. أسلقي المعكرونة وصفيها ثم ضعيها جانباً.
  2. إمزجي مكونات الصلصة معاً حتى تحصلي على صوص ناعمة، وتبليها بالملح و الفلفل.
  3. إمزجي المعكرونة المسلوقة مع الفاصوليا والبازلاء والطماطم والزيتون وأضيفي إليها الصوص.
  4. ضعيها في الثلاجة لتبرد لمدة ساعتين على الأقل قبل تقديمها.