ساندويشة سلطة البيض
نقدم لك ساندويشة سلطة البيض الشهية وسهلة التحضير.
المقادير
- 6 بيضات كبيرة الحجم مسلوقة
- ملعقتان صغيرتان من الخردل
- 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- ملعقة خل
- ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الطازج
- نصف كوب خيار مخلل
- ملح
- ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة
طريقة التحضير
- قشري البيض وافصلي الصفار عن البياض.
- ضعي صفار البيض في وعاء واهرسيه جيداً، ثم أضيفي إليه الخردل.
- أضيفي زيت الزيتون إلى الصفار واخلطيه حتى يصبح ليناً، ثم تبليه بالملح والفلفل.
- ضعي باقي المكونات على الخليط وتبليه بالملح والفلفل.
- ضعي خليط السلطة في قطعة خبز وقدميه بارداً.