ساندويشة سلطة البيض
وصفات سريعة

ساندويشة سلطة البيض

القاهرة - هدى محمد

نقدم لك ساندويشة سلطة البيض الشهية وسهلة التحضير.

المقادير

  • 6 بيضات كبيرة الحجم مسلوقة
  • ملعقتان صغيرتان من الخردل
  • 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • ملعقة خل
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الطازج
  • نصف كوب خيار مخلل
  • ملح
  • ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • ملعقة صغيرة من الكزبرة الطازجة المفرومة

طريقة التحضير

  1. قشري البيض وافصلي الصفار عن البياض.
  2. ضعي صفار البيض في وعاء واهرسيه جيداً، ثم أضيفي إليه الخردل.
  3. أضيفي زيت الزيتون إلى الصفار واخلطيه حتى يصبح ليناً، ثم تبليه بالملح والفلفل.
  4. ضعي باقي المكونات على الخليط وتبليه بالملح والفلفل.
  5. ضعي خليط السلطة في قطعة خبز وقدميه بارداً.