حساء العدس بالخضار
وصفات سريعة

حساء العدس بالخضار

فوشياـ من مها سعيد

العدس من البقوليات المحببة في العالم العربي، نقدم لك طريقة شهية لإعداده بالخضار.

المقادير

  • قليل من الزيت
  • كرفس مقطع
  • جزر مقطع
  • بصلة كبيرة
  • ملح وفلفل حسب الرغبة
  • 3 فصوص من الثوم
  • معجون طماطم
  • ملعقتا خل
  • ربع كوب سبانخ مقطع

طريقة التحضير

  1. سخني الزيت في قدر على نار متوسطة حوالي 3 دقائق.
  2. أضيفي البصل والجزر والكرفس لمدة 10 دقائق، ثم الثوم والملح والفلفل.
  3. عندما تذبل الخضروات، أضيفي عصير الطماطم والزعتر،واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى يغلي.
  4. أضيفي الخل والسبانخ، وقدميه ساخنًا.