طريقة عمل البسبوسة

طريقة عمل البسبوسة

المكونات :

  • 250 جرام سميد خشن.
  • 93 جرام سميد ناعم.
  • 133 جرام سكر.
  • 2 ملاعق صغيرة بيكنج بودر.
  • 2 بيض.
  • 2/3 كوب زبدة غير مملحة.
  • 1 كوب زبادي.
  • 2 ملاعق فانيليا.

مكونات القطر:

  • 400 جرام سكر.
  • 2 كوب ماء.
  • 1 معلقة كبيرة عصير ليمون.
  • 2 ملاعق ماء ورد.

خطوات تحضير البسبوسة:

  • قومي بخلط السكر مع الماء و عصير الليمون و تركه حتى يغلي لمدة 10 دقائق.
  • أضيفي ماء الورد والتقليب.
  • قومي بخلط مكونات البسبوسة معاً.
  • ضعي الخليط في صينة الخبز مدهونة بالزبدة.
  • اتركي العجينة في الثلاجة لمدة ساعة أو اثنين.
  • قومي بتقطيعها إلى مربعات متوسطة الحجم و ضعي قطع اللوز و أخبزيها في الفرن في درجة حرارة 380 فهرنهايت، لمدة 40 دقيقة.
  • قومي بسقي البسبوسة بالقطرو اتركيها لمدة 15 دقيقة.
  • واتركي البسبوسة حتي تبرد قبل تناولها.