وصفات آيس كريم بالزبادي لصحة أفضل
وصفات سريعة

وصفات آيس كريم بالزبادي لصحة أفضل

فوشيا ـ من هدى محمد

يعد الزبادي من الوجبات الخفيفة المحببة لدى الكثير، حيث له قوى علاجية، لاحتوائه على عناصر غذائية مثل الكالسيوم.

كما أن الزبادي يحتوي على البروتين الذي يسهل عملية الهضم، وغيرها مثل فيتامينات B ، وحامض الفوليك، والفوسفور واليود والزنك.

ولعل فوائده الصحية من أهم أسباب حب الكثير له، لذلك سنقدم لكي وصفات وأفكار جديدة لتناول الزبادي.

1- الزبادي بالفانيليا المجمد

الزبادي بالفانيليا المجمد

المكونات:

  • 3 أكواب زبادي
  • 2/3 كوب سكر أبيض
  • 1 ملعقة فانيليا

طريقة التحضير:

  • تحريك اللبن والسكر والفانيليا، حتى يذوب السكر، وتركه ليبرد لمدة ساعة.
  • يصب الخليط في صانع الآيس كريم، ويترك ليجمد طوال الليل.

2- آيس كريم زبادي بالتوت

آيس كريم زبادي بالتوت

المكونات:

  • 3 أكواب طازجة أو مجمدة من التوت
  • 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 3/4 كوب إلى 1 كوب من السكر
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الملح
  • 1/8 ملعقة صغيرة من القرفة
  • 1 كوب ونصف حليب كامل الدسم

طريقة التحضير:

  • ضعي التوت وعصير الليمون والسكر والملح والقرفة في قدر متوسطة الحجم، على نار متوسطة مع التقليب، حتى يذوب السكر.
  • استخدمي هراسة البطاطس لتهرسي التوت وترفع من على النار، وتترك لتبرد.
  • امزجي الزبادي والحليب مع التوت وتركها في الثلاجة حتى تجمد.

3- آيس كريم زبادي بالفراولة

آيس كريم زبادي بالفراولة

المكونات:

  • 140 جرام فراولة
  • 405 جرام حليب مكثف
  • زبادي

طريقة التحضير:

  • في وعاء كبير يقلب الحليب المكثف مع الفراولة المهروسة ثم يقلب بلطف في اللبن حتى تمتزج جيدًا.
  • وزعيه في أطباق وضعيه في الثلاجة حتى يجمد.