وصفة القرنبيط المحمص كما لم تجربيها من قبل..!
نقدم لك عزيزتي وصفة القرنبيط المحمص في الفرن..
المقادير
- 1 رأس قرنبيط
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1 1/2 كوب زبادي يوناني سادة
- 1 ليمونة معصورة
- 2 ملعقة كبيرة مسحوق الشيلي
- 1 ملعقة كبيرة كمون
- 1 ملعقة كبيرة ثوم مطحون
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الكاري
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
- سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية، وادهني صينية الفرن بالقليل من الزيت النباتي، واغسلي رأس القرنبيط، ثم اقطعي الجذع.
- اخلطي الزبادي وعصير الليمون ومسحوق الشيلي والكمون والثوم ومسحوق الكاري والملح والفلفل في وعاءـ وضعي القرنبيط فيه وعليه سائل التتبيل جيدًا.
- ضعي القرنبيط المتبل في الصينية، وأدخليه الفرن لمدة 30 -40 دقيقة، حتى يحمر رأسه قليلاً.
- اتركيه يبرد لمدة 10-15 دقيقة، وقدميه في الحال.