طبق المعكرونة بالفطر
وصفات سريعة

طبق المعكرونة بالفطر

أحمد نصار

نقدم لك اليوم عزيزتي وجبة لذيذة تحضّر في أقل من 30 دقيقة وفي وعاء واحد فقط، وهي وجبة لذيذة غنية بالتوابل.

المقادير:

ملعقة صغيرة من زيت الكانولا

6 قطع فطر مقطعة إلى شرائح

نصف ملعقة ملح صغيرة

1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

صلصة مارينارا

2 كوب مياه

ربع كيلو اسباغيتي

ربع كوب من جبنة البارميزان المبشورة

نصف كوب من أوراق الريحان الطازجة المفرومة

طريقة التحضير:

يغلى الزيت في إناء كبير على نار متوسطة، ويضاف الفطر والملح والفلفل الأسود وتطهى هذه المكونات لمدة خمس دقائق حتى ينضج الفطر مع التقليب من حين لآخر.

وبعد ذلك تضاف الصلصة والمياه والأسباغيتي إلى الوعاء حتى تغلى المكونات، ثم يغطى الوعاء ويوضع على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج الأسباغيتي مع التقليب من حين لآخر، وفي النهاية يوضع الجبن والريحان وتقدم الوجبة ساخنة.