المطبخ العالمي

حلوى الأوريو والقشدة الشهية

فوشيا ـ هدى محمد

كعكة الموس المفتتة بالشوكولاتة، والكريما والقهوة والزبدة، رائعة ومميزة، فأعديها لأطفالك في المنزل.

المقادير

  • 3.5 قطعة كعكة الشوكولاته
  • ملعقة طعام من القهوة القوية
  • 3 معالق ونصف زبدة
  • نصف كوب حبيبات السكر
  • 6 بياض البيض
  • كوبان زبدة الثقيلة
  • نصف كوب سكر
  • 2 ملعقة شاي مستخرج الفانيليا
  • 12 قطعة بسكويت أوريو

طريقة التحضير

  1. ضعي وعاء زجاجيا فوق ماء يغلي في قدر متوسط الحجم، وبداخله الشوكولاتة والزبدة والقهوة كي يذوبوا.
  2. اخفقي بياض البيض، حتى يشكل كريما كبيرة، ثم أضيفي السكر، واستمري في الخفق لمدة 3 دقائق.
  3. ضعي المرينج على الشوكولاتة المذابة، واخلطيهم جيدًا.
  4. اطحني الأوريو في محضر الطعام.
  5. لتجميع الجرار، ضعي طبقة من موس الشيكولاتة، ثم أضيفي الكوكيز المكسرة، ثم القشدة، وكرري الطبقات حتى ينتهي الجرار.