أسياخ الدجاج الهندية بالكركم وجوز الهند‏
المطبخ العالمي

أسياخ الدجاج الهندية بالكركم وجوز الهند‏

فوشيا - هدى محمد

المطبخ الهندي من أشهر المطابخ التي تشتهر باستخدام البهارات المميزة، والتوابل الشهيرة، مثل الكركم والليمون والمذاق الحار.

طبق الدجاج الهندي، وجبة مميزة في فصل الصيف للشواء في الهواء الطلق، ويقدم مع الأرز بجوز الهند.

وهذه طريقة سريعة وسهلة للغاية، لمبتدئي الطهي، لإعداد وجبة لذيذة.

طريقة التحضير:

  1. اجمعي الكزبرة والفلفل الأبيض والثوم في وعاء عميق.
  2. لتجهيز صوص الدجاج، في وعاء صغير، اضيفي الليمون والكزبرة وحليب جوز الهند والملح والفلفل حسب الذوق.
  3. ضعي قطع الدجاج في أسياخ خشبية.
  4. سخني الشواية وضعي فيها أسياخ الدجاج، حتى تنضج بهذا الشكل.

دجاج 2

دجاج 3

أسياخ الدجاج الهندية بالكركم وجوز الهند‏

أسياخ الدجاج الهندية بالكركم وجوز الهند‏