ياغورت الكمثرى والقرفة المثلّج
المطبخ العالمي

ياغورت الكمثرى والقرفة المثلّج

فوشيا - محمد أفشكو

هذا الياغورت يتميز بنكهة لذيذة تمزج بين التفاح والزنجبيل، وهو منعش في الصيف أو الشتاء.

المقادير

  • 425 غراماً من الكمثرى مقطعة إلى أنصاف
  • كوبان من الزبادي بنكهة الفانيليا
  • ثلث كوب من السكر الأبيض
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الإفرنجي

طريقة التحضير

  1. اعصري الكمثرى في الخلاط ثم استخرجي العصير منها، واتركي العصير جانبا، واهرسي الكمثرى في معالج الطعام.
  2. ضعي الكثلرى المطحونة و العصير والزبادي والسكر والقرفة والفلفل في وعاء آلة صنع الآيس كريم، واتبعي الإرشادات، بعد مرور 30 دقيقة، أفرغي الآيس كريم في وعاء، وجمديه لمدة 2 ساعة.