فاجئي طفلك بكاب كيك “تيدي بير في البحر”
المطبخ العالمي

فاجئي طفلك بكاب كيك “تيدي بير في البحر”

فوشيا - لبنى عبدالكريم

يعدّ الكب كيك من أنواع الحلويّات العالميّة المرغوبة من قبل الكثيرين وخاصة الأطفال، لما تتمتع بها من طعم شهي وتوفرها في أشكال وألوان متنوعة. فإذا كنت ترغبين بفكرة جديدة ومرحة لمفاجأة طفلك بحلوى الكاب الكيك المحبوبة ولتتناسب في الوقت نفسه مع ميزانيتك، إليك أذا فكرة كاب كيك تيدي بير في البحر! فكرة متجددة وبسيطة وغير مكلفة سيحبها طفلك ويشاركك بتحضيرها.

كاب كيك "تيدي بير في البحر"

المكونات

  • كوب من الدّقيق.
  • نصف كوب من الزّبدة أو الزّيت.
  • 3\4 كوب من الحليب السّائل.
  • نصف كوب من السكّر.
  • بيضة واحدة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ملعقة ونصف صغيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة كبيرة من اللّبن.
  • أو بإمكانك استخدام خلطة الكيك الجاهز اختصاراً للوقت

مكونات التزيين

  • قطرات من ملون الطعام الأزرق
  • كريمة مخفوقة بالفانيلا
  • كعكات الدبدوب الصغير جاهزة ومتوفرة بالأسواق
  • حلويات جيلي بالفاكهة على شكل حلقات وبألوان مختلفة
  • مظلات ورقية أو بلاستيكية صغيرة وبألوان مختلفة
  • القليل من البودرة الزرقاء للتزيين

طريقة التّحضير

  • يتمّ تسخين الفرن على درجة 180م أو325 فهرنهايت.
  • يُخلط الحليب والزّبدة أو الزّيت مع البيضة، والفانيليا، ثمّ يضاف إليها السكّر والدّقيق والملح والبيكنج باودر، ويُمزج جيّداً لإزالة أي كتل، ولا نبالغ في الخفق لأنّ الخفق باليد هو سرّ نجاح الكب كيك. تتمّ إضافة الشّوكولاتة أو أي شيء نختاره، حيث تُخلط بالدّقيق قليلاً، وتُمزج مع بقيّة المكونات بعدها.
  • تُجهّز صينية الكب كيك وذلك بوضع الورق الخاص في كل فتحة. يصبّ القليل من مزيج الكب كيك في كل ورقة، بحيث لا تزيد الكميّة ما فوق ثلثيّ الورقة. توضع الصينيّة في الفرن مدة 20 إلى 25 دقيقة.
  • يمكن التّأكد من نضج الكب كيك بواسطة غرز عودٍ خشبيّ فيها، فإذا خرج نظيفاً فذلك يدلّ على نضجه، أمّا إذا علق فيه شيء هذا يعني أنّه يحتاج لفترة أطول كي ينضج .
  • يوضع الكب كيك في طبق التّقديم، ويمكن تزيينه.

طريقة التزيين

  • أضيفي قطرتين من ملون الطعام الأزرق إلى الآيسنغ أو الكريمة المخفوقة بطعم الفانيليا و زيني بها قطع الكاب كيك.
  • ضعي قطع الحلوى جيلي على الآيسنغ واغرسي فيها حلوى التيدي بير. ثم رشي القليل من الكوكيز بودرة على طرف الكيك لتعطي منظر الرمل على شاطئ البحر كما هو مبين في الصورة. وأنهي التزيين بوضع المظلات الملونة.