الوافل البلجيكي بالقرفة
المطبخ العالمي

الوافل البلجيكي بالقرفة

فوشيا - محمد أفشكو

هي من أفضل الوصفات التي يعشق الجميع تناولها على وجبة الإفطار إنها وصفة الوافل البلجيكي الشهية، تعرفي معنا على طريقة تحضيرها بسهولة.

المقادير

  • 2 صفار البيض
  • ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • كوب من اللبن
  • ربع كوب من الزبدة الذائبة
  • كوب من الطحين
  • ملعقة صغيرة ونصف من البيكينج بودر
  • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • نصف ملعقة كبيرة من السكر الأبيض
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح
  • 2 بياض البيض
  • قرصة من القرفة المطحونة

طريقة التحضير

  1. سخني آلة صنع الوافل، واخفقي معا أصفر البيض والفانيليا واللبن و الزبدة في وعاء متوسط حتى تحصلي على خليط متجانس.
  2. امزجي الطحين و البيكينج بودر، وصودا الخبز والسكر والملح والقرفة، وأضيفي مزيج المكونات الجافة إلى خليط اللبن وامزجيها معا جيداً.
  3. في وعاء صغير اخفقي بياض البيض الى أن يكوّن رغوة ثم أضيفيه الى العجينة.
  4. باستعمال مغرفة عميقة اسكبي مقدار من خليط الوافل في الآلة لتملئي ثلثيها، انتظري لعدة ثواني ثم أقفلي الغطاء.
  5. دعي الوافل لعدة دقائق إلى أن يصبح ذهبي اللون.
  6. قدمي الوافل مع الفواكه الطازجة.