كب كيك بالزبيب
المطبخ العالمي

كب كيك بالزبيب

فوشيا – محمد أفشكو

نقدم لك وصفة الكب كيك بالزبيب.

المقادير

  • 225 غراماً من الدقيق
  • 150 غراماً من السكر الناعم
  • 125 غراماً من الزبدة
  • 3 بيضات
  • 60 مللتر من الحليب
  • ملعقتان كبيرتان من الزبيب
  • سكر بودرة للتزيين

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  2. انخلي الدقيق في وعاء متوسط الحجم، ثم أضيفي السكر، والزبدة، والبيض والحليب.
  3. باستخدام الخلاط الكهربائي اخفقي الخليط على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق، حتى تحصلي على خليط ناعم، ثم أضيفي الزبيب.
  4. أفرغي الخليط في أكواب الكب كيك، واخبزيها في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
  5. ضعي الكب كيك على رف سلك حتى يبرد، ثم رشيه بالسكر البودرة وقدميه.