كب كيك النوتيلا والقرفة
المطبخ العالمي

كب كيك النوتيلا والقرفة

فوشيا – محمد أفشكو

نقدم لك وصفة كب كيك النوتيلا والقرفة.

المقادير

  • كوب ونصف من الدقيق
  • نصف كوب من السكر
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة
  • ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
  • ملعقتان صغيرتان من البيكينج بودر
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح
  • 3 أرباع كوب من الحليب
  • ربع كوب من الزيت النباتي
  • بيضة كبيرة
  • ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا
  • 8 ملاعق كبيرة من النوتيلا

مقادير التزيين

  • ربع كوب من السكر
  • ملعقتان صغيرتان من القرفة
  • 3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة الذائبة

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ضعي الأوراق الورقية بداخل قوالب الكب كيك، واتركيها جانباً.
  2. إمزجي الطحين مع السكر والقرفة وجوزة الطيب، والبيكينج باودر والملح في وعاء كبير.
  3. أخفقي الحليب مع الزيت، والبيض والفانيلا في وعاء كبير، ثم أفرغي الخليط على مزيج الطحين وامزجيها معاً باستخدام ملعقة مطاطية.
  4. وزّعي الخليط بالتساوي على الأكواب الورقية، وضعي ملعقة صغيرة من النوتيلا في مركز كل كوب، ثم وزعي بقية الخليط فوق النوتيلا.
  5. أدخلي القوالب إلى الفرن واخبزيها لمدة 15 دقيقة.
  6. في الأثناء، امزجي السكر والقرفة معاً في وعاء صغير.
  7. بعد أن ينضج الكب كيك اخرجيه من الفرن و اتركيه يبرد لمدة 10 دقائق، ثم اغمسي رأس الكب كيك في الزبدة الذائبة ثم في خليط القرفة والسكر.
  8. اتركيها حتى تتماسك على رف السلك ثم قدميها.