دجاج مشوي بالطماطم والهليون
المطبخ العالمي

دجاج مشوي بالطماطم والهليون

فوشيا – محمد أفشكو

نقدم لك دجاج مشوي بالطماطم والهليون.

المقادير

  • صدر دجاج
  • 8 أعواد الهليون
  • 6 حبات طماطم صغيرة مقطعة إلى أنصاف
  • غصنان من إكليل الجبل الطازج
  • ملح
  • فلفل أسود
  • زيت زيتون
  • خل بلسمي

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  2. ضعي صدر الدجاج في وعاء كبير، وأضيفي إليه أعواد الهليون، والطماطم، وإكليل الجبل الطازج.
  3. إمزجي المكونات معاً، وتبليها بالملح والفلفل الأسود والقليل من زيت الزيتون.
  4. ضعي الخضار في صينيّة خبز مغلّفة بورق الألمنيوم، وضعي عليها صدر الدجاج وغصنان من إكليل الجبل ثم اطهيها في الفرن لمدة 25 إلى 35 دقيقة.
  5. قدمي طبق الدجاج المشوي مع الخل البلسمي.