كيكة جوز الهند الصينية
المطبخ العالمي

كيكة جوز الهند الصينية

فوشياـ مها سعيد

نقدم لكِ وصفة كيكة جوز الهند الصينية.

المقادير

  • ملعقتا جوز الهند
  • 4 بيضات كبيرة الحجم
  • 3 أكواب أرز حلو
  • 3 أكواب حليب كامل الدسم
  • كوبان ونصف سكر
  • 3 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة
  • ملعقة صغيرة من خلاصة جوز الهند
  • ربع ملعقة صغيرة ملح ناعم

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن على 350 درجة مئوية، وادهني الصينية بالزبدة.
  2. ضعي جوز الهند في صينية، وأدخليه الفرن حتى يصبح لونه ذهبياً نحو 5 دقائق.
  3. في وعاء، اخلطي البيض مع جميع المكونات، ثم ضعيها في الفرن لمدة 25 دقيقة، ورشي جوز الهند المحمص على سطحها.
  4. أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها لتبرد لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.