نقدم لك وصفة سمك السلمون بصلصة المانجو.
المقادير
- ملعقتان كبيرتان من العسل
- ملح
- ملعقتان صغيرتان من زيت عباد الشمس
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
مقادير صلصة المانجو
- حبة مانجو طازجة مقطعة إلى مكعبات
- ربع كوب بصل أحمر مقطع إلى مكعبات
- ربع كوب كزبرة مفرومة
- عصير نصف حبة ليمون
طريقة التحضير
- اخلطي العسل في وعاء صغير مع الملح، والزيت، والفلفل الأبيض حتى تمتزج جيداً.
- سخني الفرن، ثم غلفي صينية بورق الألومنيوم ورصي فوقها شرائح السمك مع وضع الجلد إلى الأسفل، واتركيها تنضج في الفرن لمدة 8 دقائق.
- قومي بمزج جميع مكونات صلصة المانجو جيداً واتركيها جانباً.
- أفرغي خليط العسل في صينية ثم ضعي عليها قطع سمك السلمون وأدخليها الفرن.
- قدمي قطع السمك مع صلصة المانجو.