براونيز الشوكولاتة بالنعناع
نقدم لك براونيز الشوكولاتة بالنعناع.
المقادير
- 250 غراماً من الزبدة
- 250 غراماً من الشوكولاتة المفرومة
- 3 أرباع كوب سكر
- 3 أرباع كوب من السكر البني الفاتح
- 4 بيضات كبيرة
- ملعقتان صغيرتان فانيليا
- ملعقة صغيرة ملح
- كوب دقيق
- ربع كوب من مسحوق الكاكاو
- رقائق الشوكولاتة
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 350 درجة، وفي مقلاة كبيرة سخني الزبدة والشوكولاتة على نار هادئة مع التقليب باستمرار.
- بعد أن تذوب الشوكولاتة أزيليها من النار، ثم ضعي في الخلاط خليط الشوكولاتة والسكر والبيض، والفانيليا والملح واخلطيها جيداً.
- انخلي الدقيق والكاكاو فوق مزيج الشوكولاتة، واخلطي المزيج جيداً.
- صبي نصف خليط المزيج في صينية وضعي فوقها النعناع ثم أضيفي باقي الخليط، وأدخليها الفرن لمدة 30 دقيقة.
- أخرجي الكيكة من الفرن ورشي فوقها رقائق الشوكولاتة وأدخليها الفرن مجدداً حتى تذوب الشوكولاتة تماماً.
- أخرجيها من الفرن وضعيها في الثلاجة حتى تبرد، وقطعيها لمربعات، وهكذا تصبح جاهزة للتقديم.