نقدم لك سلطة الخيار مع الجبنة والبطيخ.
المقادير
- ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور
- ملعقتان من عصير الليمون الطازج
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود
- ملح
- ملعقتا طعام من زيت الزيتون
- قطعة بطيخ
- 3 حبات خيار
- ملعقة كبيرة من أوراق النعناع المفروم ناعماً
- كوب جبنة فيتا
طريقة التحضير
- ضعي قشر الليمون وعصير الليمون، والفلفل والملح في وعاء كبير واخفقيها جيداً، ثم أضيفي الزيت ببطء واستمري في التقليب حتى تندمج جميع المكونات معاً.
- أضيفي البطيخ والخيار والنعناع وضعي الخليط في وعاء في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- ضعي السلطة في طبق التقديم، وأضيفي الجبن على سطحها وتبليها بالملح والفلفل.